Hi Everyone,

Howdy?

Bây giờ là 6:22pm, Wednesday 01/08/2007, trong khi chờ đợi Big Boss tui nấu hai món:

  1. Spicy Pork Chops (cho mấy đứa nhỏ); and

  2. Nướng Nem nướng.

Tui ngồi đây viết đôi hàng cho các bạn read cho vui nhà vui cửa....

Món Nem nướng, ở nước ngoài, nói chung, rất là dễ-dàng, và prepare rất là nhanh chóng.... Nhất là ở Úc, có cái công-ty tên là "Lan Chu" họ làm sẵn đủ mọi thứ... i.e. chả lụa, chả gân, chả chiên, etc... và nem nướng..... Nem nướng, họ làm sẵn và bỏ vào hộp take away, rồi đem đông lạnh.... mình chỉ cần để tan đá, rồi vắt thành hình viên nem trên cây "satay stick"... rồi đem nướng là OK.... thì giờ prepare rau cải, nhiều khi còn lâu hơn vắt nem....

Mấy tuần nay, ở đây, tuy rằng vẫn lạnh, nhưng có lẽ là tháng cuối của mùa Đông (tháng Tám), nên chúng tui bắt đầu quen thuộc với khí hậu lạnh, và không còn cảm thấy lạnh bao nhiêu... hơn nữa, ngày bắt đầu dài trở lại.... và đêm bắt đầu ngắn đi..... Hiện giờ, mặt trời mọc vào 7am, và lặn sau 5:30pm.... trong khi những tháng trước khoảng sau 4pm là đã tối mờ....

Hôm nay, ở đây, nhiệt độ cao nhất 11C, và sáng nay -3C.....nhưng gió lớn....

Tui cũng bắt đầu, từ từ bỏ thì giờ vào vườn tược... vì tháng tới đây cây lá bắt đầu đâm trồi trở lại....

Tui lấy cái tựa, hôm nay, là How Honest Are We? là một cái section trong cuốn Reader's Digest của tháng August/2007.... Vì bị Bà "phó" complaint quá, nên tui tạm dịch briefly cái section nầy bằng tiếng VN như sau....

Trên thế-giới, họ làm thống-kê, và xếp hạng xem những nước nào, thành-phố nào, mà dân chúng "lương thiện" nhất... (giống như tui????? just kidding.... everyone keep smil.......... ing... hahaha)... bằng cách cố ý bỏ quên cái "mobil phone".....và đây là kết quả...

THE PHONES WE GOT BACK, CITY BY CITY... (page 39)

Rank        City                    Coutry                    Phone
Recovered (out of 30)


1                Ljubljana            Slovenia                   29
2                Toronto             Canada                     28
3                Seoul                 South Korea             27
4                Stockholm          Sweden                    26
5=              Mumbai             India                         24
                  Manila                Philippines                24
                  New York          USA                        24
8=              Helsinki               Finland                     23
                  Budapest            Hungary                    23
                  Warsaw              Poland                      23
                  Prague                Czech Republic         23
                  Auckland            New Zealand            23
                  Zagreb                Croatia                     23
14=           São Paulo            Brazil                        21
                  Paris                   France                      21
                  Berlin                  Germany                   21
                  Bangkok             Thailand                    21
18=           Milan                   Italy                          20
                  Mexico City        Mexico                     20
                  Zurich                 Swizerland                20
21=           Sydney                Australia                    19
                  London               UK                           19
23              Madrid               Spain                         18
24              Moscow             Russia                        17
25=            Singapore           Singgapore                16
                  Bruer Aires         Argentina                   16
                  Taipei                 Taiwan                       16
28              Lisbon                Portugal                     15
29=           Amsterdam         Netherlands                14
                  Bucharest           Romania                     14
31=           Hong Kong         Hong Kong                 13
                  Kuala Lumpur    Malaysia                     13

Alez, tui không ngờ mí anh chàng Canadian lại "lương thiện" đến như vậy????? chứ xem cái tướng tá của Đại-Tướng với TUyền... thì..... là..... tui....??? tui không biết express làm sao đây??????? hahaha..... (just kidding.... no war, mate!!!!!! hahaha)... Ê.... ê, giỡn chơi một tí xíu nhe hai bạn!!!!!!! không có "cắn" bậy nhe.... hahaha....

Bây giờ trở lại cái email nầy.... những phần kế tiếp trong cái email nầy, tui dùng cái "background" là một bài hát thuộc loại "dân tộc" nhạc điệu "chắc chùm"... và bốn câu đầu như sau...

Em đi qua chuyến đò... Thấy con trăng nằm ngủ.....
Con sông là quán trọ... còn trăng, tên lãng du....
Em đi qua chuyến đò... Ối a, con trăng còn trẻ...
Con sông đâu có ngờ.... ngày kia trăng sẽ già....

Dear TThủy - TThủy ui, lúc nầy đang học tiếng Anh hay tiếng gì vậy????? và ai đang "kèm" cho TThủy vậy.... sao mà không thể nào read được cái email của TThủy hết chơn hết chọi dzậy???? chèn mẹt ui..... hahaha.... nếu TThủy mà dùng tiếng nầy ở Úc... chắc là..... là.... tụi Úc nó đi "tu" hết!!!!!!!!! hahaha.... Tui không biết cái email của TThủy viết bằng tiếng gì???? không phải tiếng VN, cũng không phải tiếng Anh, và tệ hơn nữa, cũng không phải tiếng Tàu!!!!! hay ngay cả tiếng "Lèo"..... Ai dạy TThủy ngôn ngữ nầy vậy????? đừng nói với tui là mí anh chàng "mắc dịch" trong MĐC nhe!!!!!! hahaha.....

Tui phải login trên máy PC khác, vào MĐC mới read được cái email của TThủy!!!! mà nầy lạ thiệt.... cho dù TThủy viết loại ngôn ngữ nào đi chăng nữa, Bác Thắng cũng read nó được... thật là tài giỏi nhe Bác Thắng.... Bravo!!!!!! còn tui, tui chuyển qua đủ loại "encoding"... ngay cả tiếng Thổ Nhỉ Kỳ ??? cũng không read được một tí nào???? hahaha....

TThủy ui, cho thằng ngốc nầy xin can nhe... đừng qua Úc nhe TThủy... người Úc ngây thơ vô số tội lắm lắm (giống như tui!!!! just kidding..... everyone keep smil..........ing).... Cho nên, TThủy đừng làm khổ "lương dân Úc" nhe TThủy?????? hahaha.....hahaha....

Nhưng tui nghĩ đi nghĩ lại.... biết đâu chừng... đây là loại ngôn ngữ mới được phát minh từ Bà "Phó" sau mỗi lần đi "nếm/thử" bia?????? hahaha.... hahha....

Em đi qua chuyến đò.... Ối a, trăng nay đã già....
Trăng muôn đời thiếu nợ.... mà sông không nhớ ra....
Em đi qua chuyến đò.... Lắng nghe, con sông nằm kể...
Trăng ơi trăng rất tệ..... Mầy đi nhớ chóng về....

Dear TThủy - read cái reply của TThủy, TThủy cho tui "méo mó" nghề nghiệp một tí xíu nhe.... PHoàng/Ông chủ Ngân Hàng/etc... etc... uống mỗi lần cả chục chai???? có lộn hay không vậy???? Ở VN "lao động là vinh quang"???? vậy uống cả chục chai.... còn đâu thì giờ để lao-động/động-lao???? hahaha.... Hơn nữa, ở đây mỗi chai, tui bán $2.50... vậy uống cả chục chai thì lấy tiền đâu mà trả????? (just kidding)... Ở đây, đồng lưong của tui làm cả ngày, không hơn $25 (just kidding..... phải vậy không Đại-Tướng)... vậy còn đâu tiền đề mua sữa/mua bánh mì cho con cái?????? hahaha.....

Bây giờ trở lại cái scenario... One story, different angles..... không nói vụ tiền bạc nữa, mà nói về nồng độ rượu trong chai beer.... nếu PHoàng/Ông chủ ngân hàng/etc.... uống cả chục chai, uống cả bàn????? Có lẽ nào, bia SG là loại bia "Non-Alcoholic" không TThủy????? có nghĩa là beer nước lạnh???? (just kidding!!!!!! oh, dear.... NO war, dear.... hahaha)....

TThủy nè.... từ nay, đừng đi "tu nghiệp" ở Âu-Châu nữa nhe... mà nên đi "tu nghiệp" ở Úc nè... chứ không, TThủy cứ chế tạo loại beer non-alcohol thì chết mất thôi??? hahaha.... vì ở đây, chúng tui ít khi uống quá 2-6 chai bia.... PHoàng/Ông chủ ngân hàng thân xác đâu to bằng con "dino"??? sao mà "chì" quá dzậy????? hahaha...

Có bạn có tin hay không. tui làm nghề bán bia hơn 13 năm, số người say rượu vào quán của tui, có thể chỉ là 0.0000000000000000000001%, và theo luật, tui không bán cho người say rựou... Ở đây 2 chai bia 375ml, 4.9% mỗi chai.... là đã đúng nồng độ maximum để không được lái xe (0.05 alc)... do đó, ít ai uống hơn cái mức quy định nầy... Và cho dù, họ đã say rượu, nếu vào mua, và bị chúng tui từ chối, họ say sorry và đi ra, chứ chưa bao giờ chúng tui bị họ nói "văng tục" hay chửi rủa....

Another different angle nè các bạn ui, có lẽ nào, PHoàng/Ông chủ ngân hàng/etc... họ là con cháu "truyền chân" thứ 100th đời của Đế Thiên Đế Thích.... có nghĩa là uống hoài không say???? hahaha.... Tui không biết các bạn nghĩ sao? chứ tui uống vài hớp để thưởng thức mùi vị của loại beer, chứ it khi nào tui finish 1 chai beer.... cứ uống hoài, thì làm sao biết beer ấy có ngon hay không????? các bạn uống để thưởng thức hay là các bạn uống để say???? nếu uống để thưởng thức hương vị chế tạo của loại beer, thì chỉ cần uống vài hớp là quá đủ... còn nếu uống để say... thì .....là.... tui không còn biết nói gì hơn?????? hahaha..... tui đầu hàng vô điều kiện ..... Không lẽ..... không lẽ... PHoàng/Ông Chủ Ngân Hàng, hai vị lúc nào cũng có tâm sự/sự tâm.... và phải dùng alcohol để giải sầu?????? hahaha..... Nhưng mà không đúng, dù có giải sầu đi chăng nữa, khi tỉnh rượu, sầu vẫn còn vấn vương trong người????? hahaha....

Em đi qua chốn nầy.... Ối a, vui như ngày hội....
Tôi xin làm quán trọ... buồn chân, em ghé chơi....
Em đi qua chốn nầy.... Ối a, sao em đành vội...
Tôi xin làm đá cuội.... và lăn theo gót hài...

Dear TThủy - luckily, tui không thích uống rượu, nếu không, và nếu tui uống được như PHoàng/Ong Chủ Ngân Hàng... có lẽ, cái shop rượu của tui sẽ trở thành shop trống???????? hahaha....... hahaha..... Còn nữa, TThủy có biết đánh ping-pong không vậy????? tui mới giao trái bóng đầu tiên mà TThủy đã đẫm mồ hôi hột, viết loạn ngôn ngữ?????? vậy mà đòi làm Bà "Phó"????? bình tĩnh, chuyện đâu còn đó... nếu rảnh rỗi, đi gia-nhập phái "Không Động" đi.... để nếu không, tui giao thêm vài trái bóng.... TThủy lúc bấy giờ tay chân sẽ "cóng" mất?????? hahaha...

Hi TThủy - Có cần dịch cái gì đó không, gởi qua, H dịch cho, nhưng phải là vào đầu tuần... vì mỗi tuần, từ giữa tuần đến cuối tuần, H bận trong việc buôn bán.... Kỳ nầy không có vụ ăn ở chợ "Chồm Hổm" nữa... mà mỗi bài dịch, phải ăn ở nhà hàng "five thousand stars" nhe Bà Phó.... hahaha.....

Tui nghe anh Hiệp (chủ tiệp Phở Tự-Do) cho hay là ở SG gần rạp Rex hồi xưa, có tiệm bán phở có cái tên là "Phở 24" - vì họ mở 24 giờ/ngày - và ngay cả cọng giá, họ cũng lặt sạch sẽ... và tiệm được trang hoàng máy lạnh thật mát mẻ... phải không vậy các bạn???? Nhưng là lạ thiệt, người nào về VN cũng cho là phở ở Úc ngon hơn ngay cả phở ở đường past-tơ????? họ cho rằng, thịt bò ở Úc ngon hơn thịt bò ở VN???? và hình như, bây giờ, người VN từ Úc có khuynh hướng mang thịt bò về VN luôn thể?????

Các bạn ui, tui có một ước mơ.... Tui hy vọng, có một ngày nào đó, mỗi lần, trước khi mình xem phim chưởng, mình có được cái "Logical Data Model" về những môn phái trong chưởng pháp, tên họ của chưởng môn, đệ tử chân chuyền là ai, etc... etc.... như vậy, mình sẽ hiểu một cách rộng rải hơn....

"Logical Data Model" của môn phái chưởng pháp là gì??? tui mean.... có Ngũ Nhạc Kiếm Phái..ie. phái Hoa Sơn/phái Hành Sơn/phái Tung Sơn/phái Thái Sơn và phái Hoành Sơn..... Bắc có Kiều Phong, Nam có Mộ Dung, có Đông Tà (Hoàng Lão Tà), có Tây Độc (Âu Dưong Phong).... có Trưởng Lảo Cái Bang (Hồng Thất Công)... có Đoàn gia (Nhất Dương Chỉ/ Lục Mạch Thần Kiếm).... có Độc Cô Cầu Bại (Độc Cô Cửu Kiếm)... etc... etc....

Ước gì có một người nào đó, thông hiểu hết những phái nầy, rồi gôm lại thành một cái model cho tui.... vậy thì tuyệt vời biết mấy, phải không các bạn.... Trong nhóm bọn mình tui biết, phái nữ có những danh kiếm.. ie. Bà Chủ Ngân Hàng, Cao Thủ "Relax"... còn phái Nam.... phải nói đến Xã Trưởng, Chủ Tiệm Cầm Đồ, Ông Chủ Ngân Hàng, Gà Mái, VNTú, Chị Bảy, PHoàng, Đại-Tướng Kiệt, TUyền, etc... nếu chúng ta hợp lại... thì cái logical data model nầy sẽ trở thành sự thật.... Nếu tui, có một ngày nào đó, bắt đầu cái model nầy bằng cách provide cái "skeleton"... tui nghĩ các bạn dư sức, phụ giúp tui hoàn tất cái model nầy rất nhanh chóng?????? hahaha..... phải không các bạn????

Mà nầy, Phái "Không Động", thật sự ai là chưởng môn vậy các bạn????? tui quên mất tên người nầy.....

Tôi vui chơi giữa trời.... Ối a, biết đâu nguồn cội...
Cây chưa thu bóng dài... Và tôi, thu bóng tôi....
Tôi vui chơi giữa đời.... Ối a, biết đâu nguồn cội....
Tôi thu tôi bé lại... làm mưa, tan giữa trời....

9:10pm dzồi các bạn ui, để kết thúc, tui kể một câu chuyện vui có thật trong gia-đình của tui về rượu cho các bạn nghe....

Ngoài việc bán rượu, tui còn có một cái business khác, là tích trữ rượu quý/rượu ngon của nước Úc và nước Pháp trong nhà tui.... và tui ít khi bao giờ mang rượu trong shop về nhà.... Nhà tui đầy rượu ngon, nhưng ít bao giờ tui thích uống rượu, nên rượu trong nhà, tui bỏ khắp nơi, và big Boss của tui không bao giờ thích tui bày bị đầy nhà.....

Một hôm, Big Boss của tui làm món "Thỏ Nấu Rượu Đỏ"....

Sau khi tui đi làm trở về, Big Boss của tui dọn món nầy... ăn với bánh mì "French Stick" - bánh mì dài và dòn - tui ăn thấy nó ngon quá sức.... ăn xong tui hỏi Big Boss của tui...

Tui: "Món nầy em nấu quá ngon.... Em nấu Thỏ với cái gì vậy?"

BBoss: "Em nấu với rượu đỏ!!!!!"

Tui giật mình, và nổi da gà... vì tui có cái linh tính không tốt.... vì không thấy Big boss tui ra shop để lấy rượu về nấu....

Tui: "Vậy rượu đỏ ở đâu mà mùi ngon quá dzậy????"

BBoss của tui vừa mỉm cười vừa nói...

BBoss: "Anh đừng la em nhe.... em lấy đại chai rượu trong hầm rượu của anh, em thấy nó cũ rì quá rồi, đóng meo mốc.... nên em chọn nó ra để nấu.... hihihi..."

Tui hoảng hốt và lạnh cả người....

Tui: "Vậy chai rượu, cái chai còn ở đây không em?"

BBoss của tui mang chai rượu trống không từ chỗ bỏ rác và chỉ cho tui.....Tui cười gần ra nước mắt.....

Tui: "Hèn gì em nấu món nầy quá ngon.....??????.....!!!!! em có biết không cái chai rượu cũ rì mà em đem ra nấu nó tốn anh hơn năm trăm đô la?????? huhuhu... hahaha.... hohoho...  hihihi"

BBoss: "Very sorry, dear.... em thấy rượu nào cũng như rượu nào, rượu nào cũng chua lè... làm gì em biết nó là rượu quý của anh????? hihihi"

Tui: "Oh, my goodness!!!!"

Tui nhức cả cái đầu... từ đó, tui lúc nào cũng đem vài chai rượu trong shop về để ở góc nhà....và dặn dò Big Boss của tui nên cẩn thận đừng xài lộn nó với những chai rượu khác!!!!!! hahaha....

Thôi nhe các bạn, Have a great night nhe... Tối nay, có C.S.I, tui phải xem..... and do NOT forget to Keep Smil.....................ing

RT - Thằng Ngốc, Wednesday 01/08/2007, 9:40pm

N.B: Viết qua nhanh theo cảm nghĩ, không re-read, không re-check.... pls keep smil.................ing