Hi Everyone,

Howdy?

Bây giờ là 4:12pm, Thursday 19/07/2007... tui còn khoảng hơn 1hr để đi làm trở lại, nửa muốn ngồi read cho hết cuốn sách mà tui đang read, nửa muốn ngồi xuống đây viết đôi hàng cho các bạn đọc cho vui nhà vui cửa.... thui thì, tui quyết định viết cho các bạn đây....

Tui trở về từ chuyến holiday vào ngày Sunday vừa qua... sau hai tuần có "visitors".... và chúng tui đi khắp đó đây... nào đi núi tuyết, đí đánh golf, đi lòng vòng Canberra... và sau cùng, tui chở phái đoàn visitors lên Sydney để gặp ông anh của tui, là ông Trần Thanh Dương, rồi left họ ở đó chơi với gia-đình ông anh và mấy gia-đình của những đứa cháu của tui.... Tui trở về lại Canberra để thu xếp cho thằng con lớn của tui bay về Adelaide tiếp tục cái 3rd term của nó.... hai thằng con trai còn lại ở nhà, thì còn holiday mãi cho đến Tuesday tuần tới..... Tui không đi thêm holliday được, vì những nhân viên trở lại nhập học từ Monday tuần nầy.....

Sáng nay, chúng tui có buổi ăn sáng với team của tui về việc "farewell" cô Dianne... dù rằng cô đã nghỉ hơn 2 tháng nay, nhưng cô bận, những nhân viên của tui cũng bận, cho nên chúng tui, không có dịp ngồi lại với nhau mãi cho đến sáng hôm nay..... chúng tui gồm 7 người cả thảy, ăn sáng, rồi như thông lệ, chúng tui xoay tròn, bàn bạc về vấn đề business của shop, cũng như kế hoạch tìm 2-3 nhân viên mới cho 6-12 tháng tới, vì ba anh chàng Michael/Stephen and Chris đang học năm cuối cùng của đại-học.... ba anh chàng nầy, mỗi người đã và đang làm cho shop tui gần hơn 5 năm nay trong lúc đi học....

Tui cũng đem dự định riêng của tui là muốn tìm thêm 1 nhân viên nữa để "backup" cho xuất buổi chiều, vì xuất chiều chỉ có 1 người làm đó là anh chàng Flynn, còn tui thì bận rộn việc rước con cái/gia-đình....trường hợp anh bệnh, không ai available thay thế cho anh... Hiện giờ tui làm mỗi buổi sáng từ 10am-2pm Mon-Fri... và nếu chúng tui tìm được người làm ít giờ để backup, tui sẽ hy sinh những sessions của tui bằng cách chỉ còn làm có 2-3hrs mỗi ngày..... Tui nói với những nhân viên của tui, có lẽ cái session buổi trưa/chiều nầy, nên dành cho một người "đàn bà" vì nó ít giờ và sẽ phù hợp cho những người đàn bà có con cái còn đang đi học.... hơn nữa họ không thích làm nhiều giờ.... Và chúng tui sẽ "để ý" cái position nầy trong vòng 12 tháng tới, cái position nầy không thuộc "high priority" hiện giờ, và chúng tui không gấp gáp để fill nó....

Bằng ngược lại, 3 cái positions ở trên sẽ phải fill asap một khi họ học xong và tìm được nghề làm của họ....

Nhân dịp nầy, tui cũng implement một cái "new idea" của tui, gọi là "sacrified dinner"... là từ nay, cứ mỗi 2-3 tháng, vào ngày first Wednesday, chúng tui sẽ đi ăn tối với nhau, và shop tui sẽ "bao" họ..... tui sẽ nhân cơ hội nầy để giảng giải thêm từng loại rượu, hàng hóa trong shop của tui, để nhân có dịp "thử" nó, và có dịp trau dồi thêm kiến thức về từng những loại rượu cũng như những thức uống khác....

"Sacrified Dinner" có nghĩa là gì???? có nghĩa là mỗi lần chúng tui đi ra ngoài "ăn tối", một nhân viên trong nhóm phải ở lại shop để làm việc, rồi cứ tuần tự theo đó mà xoay vòng tròn.....(ngoại trừ tui!!!!! hahaha).... và mỗi lần như vậy, tui sẽ mang theo từng loại rượu khác nhau để giải thích, cũng như cho họ có dịp "test" nó một cách hoàn hảo hơn.... Mọi phí tổn sẽ gánh chịu bởi cái shop của tui - oh, my goodness.....

Buổi ăn đầu tiên sẽ xảy ra vào first Wednesday night in August.... và theo thứ tự, anh chàng nào có cái "thâm niên" ít nhất sẽ phải "xung phong gánh chịu" là ở lại shop trước tiên hết.... hahaha.... và do đó, lần nầy anh chàng Flynn "happy" làm ở shop vào buổi tối đó....

Mấy tuần nay, khí hậu ở đây lạnh lắm lắm, gió mạnh, mưa, tuyết rơi trên 500m so với mặc nước biển... sáng nay, xung quanh thành phố Canberra, núi đóng đầy băng tuyết..... ngày hôm qua, họ cho rằng là ngày lạnh nhất, vì nhiệt độ không lên hơn 5C.... sáng Tuesday vừa qua, lúc 7am, trên dường đến shop, hai bên đường xe chạy bị đông đá trắng xóa.... và những cây cối hai bên đường cũng vậy.....

Bây giờ trở lại với các bạn....

Các bạn lúc nầy ra sao????? Hi TNhân, cái nghệ thuật học tiếng "chinese" của mầy thật là "full of bullshitto".... may mắn cho mầy, là mầy đang ở USA, nếu mầy ở bên Trung Quốc, tao viết thư cho mấy thằng "mafia Trung Quốc" cho mầy trở thành "thái giám"... mầy phỉ báng tiếng Tàu quá độ nhe mậy.... mầy đừng quên rằng cái tiếng Tàu là một trong 5 ngôn ngữ "thiết yếu" của Thế-Giới.... dù mầy có đi đến chân trời góc biển đi nữa, cái tiếng Tàu vẫn xài OK nhe mậy.... hahaha.... mầy chỉ lucky là ở gần thành-phố của những người "tị nạn".... nếu không, tao nghĩ mầy, mỗi lần muốn mua gì, cũng phải "múa tay múa chân" để người ta hiểu mầy muốn mua cái gì khi ở trong shop Tàu????? hahaha....

Tui kể một câu chuyện vui có thật trong gia-đình của tui cho các bạn nghe....

5:04pm.... Mỗi lần đi Sydney, chúng tui cũng đi thẳng đến khu Chinatown... và như lần nào cũng vậy, việc trước tiên nhất ở khu Chinatown, là đi đến tiệm "Supperbowl" để ăn cháo với bánh "dầu cháo quẩy"... có một lần, tui bận bụi việc tìm chỗ đậu xe, mà mọi người trong gia-đình đều đói bụng... nên tui bỏ họ xuống trước, rồi nói với Big Boss của tui cứ việc kêu những loại cháo mà tui thường order.... và tui sẽ join với họ sau.... 15mins sau đó, tui đến tiệm "superbowl", Big Boss của tui không được happy, còn mí thằng con của tui thì cười ra nước mắt... tui hỏi ra mới biết là Big Boss của tui thuộc loại "Tàu Chìm" - dù rằng Mẹ là người Tàu, Ba là người VN - nhưng bả nói mà anh chàng trong shop không hiểu, rồi bả nói bằng tiếng Anh, mà anh chàng trong shop cũng không hiểu.... thành ra không order được cái gì hết trơn hết trội.... hahaha....

Tui bật cười... mới biết ra là, mỗi lần tui order mỗi tô cháo, tui đều request họ bỏ thêm "huyết heo" vào đó... tiếng Tàu "huyết heo" đọc là "chíu hùng"... mà bả "xổ" tiếng Tàu làm sao mà cái anh chàng nọ không biết gì hết.... Rồi khi bả chuyển sang nói bằng tiếng Anh "huyết heo = blood jelly" thì cái anh chàng nầy không biết tiếng nầy có nghĩa là gì... nên thành ra cuối cùng, họ phải đợi tui đến để "xổ" tiếng Tàu.... hahaha..... hahaha... Big boss của tui vừa bực mình, vừa quê một cục.... hahaha....

Tui nói với bả, "em không chịu học tiếng Tàu cho đúng cách, bởi mới bị ra như vậy, lúc nào em và tụi nhỏ cũng ỷ lại và tùy thuộc vào anh.....
hahaha...."

Big Boss của Đại-Tướng nói tiếng Tàu hay lắm lắm..... và tui đã đôi lần nói chuyện bằng tiếng Tàu với Big Boss của Đại-Tướng....

Hi Bà Phó - read cái email của bà Phó, tui có cái cảm tưởng, đàn ông "chết" vì đàn bà "quá ngọt ngào"?????? hahaha.... Bà Phó ui, vàng thiệt không sợ lửa bao giờ..... nếu chỉ biết nói ngọt ngào thui..... sớm muộn gì cũng bị "lộ tẩy".... hahaha..... Ở nước ngoài, đàn bà/con gái/đàn ông/con trai... mọi người đều nấu ăn, làm việc nhà rất giỏi... vì sao???? vì mọi người đều không có khả năng mướn người làm..... ở nước ngoài, mỗi lần mướn người làm, phải trả "sòng phẳng".... và như vậy, nhiều lúc còn cao lương hơn là lương của chính bản thân của mình... bằng ngược lại... người ngoại quốc, nói chung, họ có cái bản tánh rất là tuyệt vời.... không làm thì thui, nhưng làm thì làm hết ba-ga, làm hết giờ, làm hết năng xuất.... Một phút là một phút, một giờ là một giờ, etc..... và họ cũng enjoy life 100%....

5:30pm rồi, phải đi đây.... Have a great day nhe các bạn, and do NOT forget to Keep Smil....................ing

RT - Thằng Ngốc - viết one-way, and no re-read, pls keep smil..................ing.... hahaha