Hi Everyone,

Bây giờ là 7:45pm, Wednesday 07/06/06... tui đang chờ rước thằng con giữa của tui - tuần nầy, nó ở lại trường trễ đến sau 8:00pm mới về - và tui ngồi đây vừa uống beer, vừa viết email cho các read cho vui nhà vui cửa nhe....

Hôn tuần nay, tui vừa bận bịu, vừa bị flu, nên không thèm uống alcohol gì hết.... hôm nay, cơn flu của tui vừa bớt, trong khi ngồi viết cho các bạn, tui mở chai beer của hãng Tooheys Limited Released có cái tên là "Hop Thief" 345ml, 5% alc, là loại malted beer, do nhà chế tạo beer nổi danh của Úc, ông James Squire... muốn biết thêm cho tiết, các bạn có thể tham khảo thêm trên cái webside, namely, www.maltshovel.com.au.

Cái chai nầy uống khá lắm lắm.... nói chung malt beer lúc nào cũng hơi hơi ngọt, vì nó chứa đựng malt... beer "Hop Thief" tương tự những những loại beer ở Âu-Châu, nhất là những loại beer thuộc miền lạnh... tại sao tui nói như vậy?... vì beer miền lạnh có đặc tính "thicker" hơn - thicker means đậm đặc, nặng nề hơn (heavy) - hương vị thơm tho hơn... nhưng ngược lại, thì mình không thể nào uống nhiều được vì nó sẽ làm cho cái bụng của mình cảm thấy "nặng nề" hơn, nhất là khi uống loại beer nầy vào mùa nóng... các bạn sẽ không cảm thấy "đã khát", mà ngược lại cảm thấy nặng bụng hơn.....

Nói một cách nôm na hơn, thí dụ như ở Úc, Queenland thuộc miền nóng - nói mà người đẹp MChâu đang cư ngụ - có loại beer nổi tiếng, XXXX (5%) and XXXX Gold (3.5% thuộc loại Mid-Strength beer)... nhưng khi dùng nó ở miền lạnh như Canberra, Melbourne, và Sydney thì nó taste rất là tầm thường, vì nó rất là loãng, thiếu cái hương vị đậm đà.... nhưng khi uống nó ở Quuenland, thì nó rất là ngon, vì nó rất là "đã khát" và uống được nhiều.... Bằng ngược lại, những loại beer của Melbourne/Sydney/Canberra mà đem uống ở Queenland thì nó quá "nặng nề", và quá "đậm đặc" và không thể nào uống nhiều được...

Như ở USA, beer Budweiser, Miller, etc...thì rất là loãng, trong khi beer Samuel Adam thì lại tasty hơn nhiều.....

Bây giờ nói qua phần khác... Hôm qua tui đi xem cuộn phim ma, namely - The Omen 6/6/06 - phim rất là hay, rất là hồi hộp... nhưng ngược lại, đây là lần đầu tiên trong đời tui đi xem phim ma mà không sợ một tí nào.... các bạn có biết tại sao không? tui đến rạp lúc 8:30pm, và mua vé cho xuất cuối cùng là 8:45pm.... tui thấy mọi người xếp hàng dài "mút chỉ"... tui đinh minh là họ xem phim gì khác, nào dè mọi người xắp hàng chờ xem cuộn phim mà tui đang muốn xem.... thế thì, khi tui vào được rạp, thì hình như không còn được bao nhiêu chỗ ngồi... cuối cùng rạp đầy nghẹt người... do đó, tui không còn sợ ma là gì nữa, vì bà con nhốn nháo, la ó om xòm khi đến lúc thật gay cấn..... Tui rất là enjoy cuộn phim nầy.... phim kết thúc lúc 10:45pm.

Sunday vừa qua, tui cùng gia-đình đi xem cuộn phim "Poseidon" là cuộn phim nói về chiếc tàu chở ngàn người đi du lịch bị lật..... cuộn phim nói chung thì ok, vì đề tài nầy đã nhiều lần được nhiều hãng phim quay phim rồi.. do đó, nội dung của nói rất tầm thường.....

Ngày 01/06 vừa qua, là ngày đầu tiên của mùa Winter... chúng tui nhận được rất nhiều mưa trong ngày 01 and 02.... trời bi giờ trở lại... ban ngày trung bình 12C... còn ban đêm thì -3C dưới 0C là trung bình.... Nhưng nếu được 1 ngày không gió, nắng thật ấm (cho dù chỉ là 10C)... thì ngày nầy vẫn là những ngày bất tuyệt....

Trước khi viết tiếp, nhân dịp TNhân nói về pre-soccer, tui viết xuống phần "Quotable Quotes" trong cuốn Reader's Digest tháng nầy cho các bạn read cho vui...

  1. "I don't know much about football. I know what a goal is, which is surely the main thing about football." (Victoria Beckham)
     

  2. "Five days shalt thou labour, as the Bibble says. The seventh day is the Lord thy God's. The sixth day is for football." (Anthony Burgess - English novelist)
     

  3. "In Brazil, every kid starts playing street football very early. It's in our blood." (Ronaldo - Brazilian footballer)
     

  4. "A penalty is a cowardly way to score" (Pele)
     

  5. "Winning doesn't really matter as long as you win." (Vinnie Jones - Brishtish footballer turned actor)
     

  6. "If God had wanted man to play soccer, he wouldn't have given us arms." (Mike Ditka - American football coach)
     

  7. "Soccer is a game for 22 people who run around, play the ball, and one referee who makes a slew of mistakes, and in the end Germany always wins." (Gary Lineker - former England captain)
     

  8. "Sometimes in football, you have to score goals." (Thierry Henry - French footballer)
     

  9. "The rules of soccer are very simple. Basically it is this: if it moves, kick it. If it doesn't move, kick it until it does." (Phil Woosnam - former USA national coach)
     

  10. "Football is the opera of the people." (Stafford Heginbotham - former Bradford City FC chairman)

Và đây là phần "Life's Like That" cũng trong cuốn Reader's Digest...

  1. The phone rang. It was a salesman from a mortgage refinance company.

    "Do you have a second mortgage on your home?"

    "No," I replied.

    "Would you like to consolidate all your debts?"

    "I really don't have any," I said.

    "Why not free up some cash for home improvements?" he triesd.

    "I recently had some improvements done and paid cash," I parried

    There was a silence, and then he asked, "Are you looking for a husband?"

    (Nancy Jordan)
     

  2. After my meeting ended, I headed bach to my hotel. The lobby and the lifts were packed.

    I went up to the front-desk concierge. "Can you direct me to the stairs?" it'll probably be faster to walk up to my floor."

    "I'm afraid that's not possible," she said. completely seriously. "Our stairs only go down."

    (Abby Conley)
     

  3. A rack of self-help audio books caught my eye, I picked one up: "How to Get Your Point Across in 30 Seconds or Less"... Flipping it over, I read, "Listenning time: 45 Minutes." (Charles O'Mahony)

... and trong mục "Your Health" có cái phần rất hay, và tui copy xuống cho các bạn read...

THE FACT ON FLAX: OIL YOU NEED TO KNOW

The ancient Egyptians made clothes and fishing nets from its stalks. Then, they found a number of ways its oil could help keep them healthy. They even, no doubt, enjoyed ots pretty blue flowers.

Flax was an extremely useful and valuable plant centuries before many of the miracle of modern medicine. Some of its present-day therapeutic uses in Asia, Europe, and North America can be traced to medicinal pratices in the Roman Empire.

The Roman, and before them the Egyptians, most likely could not identify what it was in this remarkable herb oil that was doing them good. They just knew. These days flaxseed oil is well known as a rich, vegetarian source of alpha-linolenic acid (ALA), an omega-3 fatty acid.

Omega-3 cannot be manufactured in the body and so must be obtained from the diet; however, many people do not get enough omega-3 from their food.

WHY IS GETTING SUFFICIENT OMEGA-3 IMPORTANT?

A good balance of essential fatty acids may help to reduce inflammation in the joints and contribute to a healthy heart. It may also be important for healthy hair and skin.

Generally it is believed that people need to increase their intake of omega-3 fatty acids. Most Western diets are high in omega-6 (mainly from cooking oil such as canola, safflower, sunflower and corn oils) and lower in omega-3 . The common sources of Omega-3 are fish and eggs so some vegetarians can be at risk of having low levels of omega-3 in their diet.

BUILDING YOUR HEALTH

Flaxseed oil is known to provide the omega-3 building blocks from which anti-infammatory substances are made. It decreases the inflammatory effects of too much omega-6 fatty acids, as found in meat and vegetable oils. The key to eating well, and to good nutrition. is balance. It's an ancient theory that still holds good.

N.B: Flaxeed oil is available as a supplement and may be used on an ongoing basis to help ensure adequate levels of essential fatty acids in the diet.

Các bạn ui, tui mỏi tay wá dzồi... hơn nữa, lại thích đi xem TV một chút..... Các bạn Have a Good Day nhe.... and Keep
Smil......................ing

RT - Thằng Ngốc - 10:28pm, Wednesday 07/06/06.

N.B: Viết, and không re-read, pls keep smil..................ing.