Dear Everyone,

Bây giờ là 5:30pm, Thursday 07/04/05.... Tui còn khoảng 45mins nữa là phải đi làm trở lại.... Bình thường 45mins nầy tui có thể xử dụng để làm thêm ở ngoài garden của tui... nhưng, bây giờ cái Daylight Saving, mấy tuần trước, được apply (kéo lại 1hr)... nên 5:00 ở đây là bắt đầu chạng vạng tối... phần tối phần lạnh... do đó, không còn làm việc ở ngoài vườn được...

Cái mùa Thu đã vào, nhưng những cơn mưa chưa thấy ở đâu... lá cây bắt đầu thay đổi, đổi thay, qua màu vàng, hay màu son rực đỏ.... Mấy tuần nay, hay nói một cách khác hơn mấy tháng nay, chúng tui không nhận được nước mưa.... Tuần rồi, chúng tui bị bão ở đây... nhưng không phải bão vì mưa... mà là bão vì "dust", nói một cách nôm na hơn, là chúng tui bị "dust storm".... nguyên cái thành phố bị đỏ vàng.... Những cơn gió lốc thật mạnh... mang những bụi bậm từ Wagga Wagga - ở cách chúng tui 300kms - nơi bị hạn... đến thành phố Canberra... làm mọi vật ở đây dính toàn bụi đất đỏ, dầy cả lớp lớp...

Tui đang pha lại cái bình trà để uống và ngồi đây viết cho các bạn... đồng thời cũng muốn lắm lắm để read tiếp cuốn sách mà tui đang đọc,

"Bloodstream" của nhà văn Tess Gerritsen....

Cuốn sách nầy hay lắm lắm... tui và thằng con giữa của tui, William, đang dành nhau để read... ie. Giờ nó read thì tui chịu thua, giờ nó đi học thì tui chôm để read....

Thay vì read the book, tui nghĩ từ đây tới Sunday, tui sẽ bận lắm lắm, nên quyết định ngồi đây viết cái email nầy cho các bạn read cho vui....

Firstly, rất cảm ơn KHoa, cho biết thêm nhiều về Maine... lý do Hoàng hỏi, vì nhà văn Tess Gerritsen hiện đang sống ở Maine, và hầu hết những cuốn sách của bà đều nói về Maine... Cái photo của bà, hình như bà là người Á Châu... và đây là một tiểu đoạn nói về nhà văn:

Tess Geritsen left a successful practice as an internist (ie. Doctor) to raise her children and concerntrate on her writing. She gained nationwide acclaim for her first novel of medical suspense, the New York Times bestseller Harvest; she follwed her debut with the bestsellers "Life Support", "Boodstream", "Gravity", all available from Pockets Books. Her most recent best selling novelis "The Surgeon". Tess Gerritsen lives in Maine....

Đó là lý do Hoàng hỏi KHoa....

Secondly, các bạn có thích uống trà không vậy??? Tui nhiều khi thích lắm lắm... nhưng tui ít khi nào có thì giờ để thưởng thức trà như những gì tui đã học ở Melbourne.... tui pha theo ý tui, và enjoy nó... Trà uống ngon lắm lắm... tui thích những loại trà như:

Nếu có dịp, các bạn nên thử một chút cho biết... những loại trà nầy không rẻ, nhưng họ bán từng 50-100gm, nên tụi mình có thể enjoy được theo túi tiền của mình... Nói chung, trà được chia ra làm nhiều loại, ie:

  1. White tea; (unopen buds, leaves are picked from special cultivated bushes in just a few day at the beginning of the season)

  2. Green tea; (unfermented, hand-picked)

  3. Oolong tea; (semi-fermented)

  4. Black tea; (hand-picked, left to wither until limp enough to be rolled without splitting)

  5. Scented tea; and (Oolong, green, and black teas are mixed with different flowers and flavours to create scented teas)

  6. Compressed tea. (tea used to be sold in bricks or blocks... the leaves were steamed and compressed together into solid masses, then left to dry)

Lastly, tháng nầy, cuốn "Australian Reader's Digest" có nhiều tiết mục rất là hay... rất tiếc, tui gần hết giờ... nên chỉ viết một cái nầy xuống cho các bạn read cho vui, nhất là tặng cho B4----------------0 đó.... hahaha:

Cái Tựa: Excuse Brewing For Another Tipple

Japanese scientists have provided beer lovers with a perfect excuse to partake of amber ale: they believe a compound in beer may reduce the effect of cancer-causing chemicals found naturally in our daily diets.

Okayama University researchers fed mice DNA-damaging chemicals from cooked meat and fish. Damage to their liver, lung and kidneys dropped by 85% if the mice drank beer instead of water. The scientists believe compounds in lager and stout may help prevent these toxic from binding to and damaging DNA. Problem is, the mice drank non-alcoholic beer - the jury's still out on the hard stuff.

N.B: beer được chia ra làm nhiều loại, nói chung, ie. ale, stout (beer đen), lager (ie. Crown Larger), pilsener, bitter, amber, etc...

Hy vọng các bạn enjoy cái topic nầy, nếu có gì "thét mét" xin email thẳng đến pro-----fess-----or.......... B4------------------------0....... để giải thích thêm.... hahaha.... và xin đừng question tui gì hết nhe.... hahaha.

Thôi phải dzọt đây, 6:28pm... nếu bận, và nếu không thể vào email.... các bạn Have a Great day, and w/end nhe....

Keep Smil.......................ing

Love
RT
N.B: Viết one-way, no re-check, pls try to understand and keep smil.........................ing, amigos/amigoes.....