Hi Everyone,

Bây giờ là 7:12pm, Wednesday..... Tui ngồi đây viết đôi hàng cho các bạn read cho vui.....

Tui đang chờ Big Boss tui trên dường đi làm về rước thằng con tui, nó được anh chàng dạy võ rước đi đến võ đường tập luyện chiều nay đến 7:30pm mới xong.... tui ở nhà với thằng con út của tui, nó đang làm bài trong trường.... căn nhà thật vắng lặng, hai cái hồ cá trong nhà tui sáng đèn, mí con cá chắc đang đói chờ ăn, chạy lên xuống tứ tung, tui có cảm tưởng rằng tụi nó rất là hạnh-phúc và enjoy trong hai cái aquarium nầy.....

Mấy ngày nay quá bận, và ngày mai, thì cái tủ lạnh 2-doors sau cùng sẽ đến shop, nếu theo dự định - thế là xong dàn tủ lạnh.... kế đến là đi lo cái floor của shop.... Tuần nầy trở đi, tui làm ít đi 4hrs, thay vì từ 10:00am-3:00pm, anh chàng Shane bắt đầu vững tay nghề, hơn nữa anh cần tiền, nên tui đồng ý cho anh start từ 2:00pm-7:00pm, thay vì 3:00pm-7:00pm.... như vậy là tui có dư thêm 1hr mỗi ngày.... tui dự định sẽ trở lại đi swimming từ 2:00pm-3:00pm, Monday-Thursday (như tui đã từng làm cách đây hơn 3-4 năm về trước)... rồi sau đó đi rước hai thằng con ở trường vào lúc 3:30pm mỗi ngày....

Hôm nay tui có buổi hẹn với anh chàng kế-toán của tui vào lúc 4:30pm để làm thuế cho nguyên năm vừa qua.... sau đó chúng tui đi vào Les-Pub uống beer cho đến 5:30pm, rồi mạnh thằng nào nấy đi về.... tui thường uống 2 chai beer loại nhẹ (2.9%alc), trong khi thằng kế toán của tui uống 3 chai loại thường (5%alc).... Hôm nay, tui đổi ý, cảm thấy con người OK, tui và nó, hai thằng "tu" hai chai beer loại thường.... bình thường tui không uống hơn 1 chai, vì tui sẽ bị cảm thấy buồn ngủ, và oể oải.... nên tui không thích uống rượu/beer gì hết.... và nếu uống 1-2 rượu/beer, tui refer uống ở nhà, rồi đi ngủ luôn... đó là thượng sách của tui..... Tui có một ít năng khiếu về "nêm nếm" rượu/beer... nhưng lại không có khả năng, hay không bao giờ thích uống nhiều... nó làm cho tâm thần tui thêm "bần thần", "mệt mỏi", cả ngày không làm thêm được chuyện gì hữu ích, cái suy nghĩ cũng bị chậm đi nhiều... và làm cho tui cảm thấy tui "vô dụng", và không tạo được "productivity" gì hết....

Nhà tui rượu/beer đầy nhà, nhưng không bao giờ tui thích uống..... Mí bà khách hàng thường hỏi tui một câu rất là "lịch sự" - vì tui là thằng asian bán rượu, và họ không có cái cảm tưởng là asian people biết thưởng thức rượu - nên mí bà thường nhìn tui, rồi hỏi một câu thật "nên thơ";


"Hi Richard, Do you know how to drink wine???"

Oh, my goodness.... tui "ghét" mí bà nầy lắm lắm.... nhưng tui mở nụ cười rồi trả lời một câu thật châm biếm....

"Bà thấy cái xe hủ lô đậu ngoài trước cửa shop tui không???? tui uống như "Đế Thiên Đế Thích" và đêm nào, Big boss của tui cũng phải lấy cái xe "hủ lô" nầy kéo tui về nhà...... hahaha!!!!!"

Tui chỉ mí bà vài lần về loại rượu đi cùng với những thức ăn họ nấu, mí bà trở lại happy thì thui.... và nhiều bà, rất tự nhiên, ie....

"Richard ui, tui nấu món cá nướng theo sách vở, nhưng tui không thích lá quế, mà tui lại thích ngò... như vậy tui bỏ ngò thay vì lá quế được không Richard???? và nếu như vậy, rượu nào sẽ đi kèm đúng cách với nó?????"

Oh, my goodness.... tui không những bán rượu.... bi giờ lại phải cho advise mí bà về nấu ăn..... tui "xạo" có tiếng, nhưng cũng gung lắm lắm.... rủi mí bà không thích cái đề-nghị của tui... chắc có ngày tui bị mí bà nầy "xé xác".....

Tui kể một câu chuyện vui cho các bạn nghe....

Trong shop của tui, tui tự phát minh ra là mỗi chai rượu có mỗi món ăn theo cái mùi nêm nếm của nó, tui có kèm theo cái đề nghị về món ăn.... tui ghi nó vào trước mỗi loại rượu tui trung bày.... cái shop gần trên 1000 loại rượu, do đó phải cần trên 1000 món ăn..... Tui nghĩ ra nhiều món thật "dí dỏm"....

Một hôm, có một cô còn trẻ và xinh lắm lắm.... đến đứng xem rượu gần hơn 15mins, mà chưa quyết định select chai nào để mua... mà tui thấy cô cứ mỉm cười hoài hoài.... đi tới đi lui.... rồi lại mỉm cười.... cái tánh "tò mò" của tui nổi dậy, tui bước tới và offer cô một câu thật lịch sự;

"Gday!, May I be your assistant?"

Cô trả lời "Nope, everything is fine!"

Tui ngạc nhiên và hỏi tiếp: "I saw you smiling all the time while reading these wine labels, Is there something wrong???"

Cô nhìn tui, rồi hỏi: "You are the person who created the wine labels in this shop?"


Tui: "Yes, indeed, Ms........................"

Cô cười ngây ngất rồi nói một hơi - tụi tạm dịch cho các bạn -

"tui read mí cái labels nói về thức ăn đi kèm với mỗi chai rượu.... tui thấy quá bật cười, vì tui chưa lần nào thấy cái nầy trong shop rượu nào hết..... thí dụ như, chai rượu nầy, Richard đề nghị "Grilled Dino Ribs with BBQ sauce".... hihihi.... làm gì thời buổi nầy còn có mí cái "ba sườn" của con Dino mà "grill"..... hihihi.... Richard giàu tưởng tượng quá.... nhưng tui thấy nó rất ngộ ngộ và rất là hấp dẫn khách hàng..... hihihi..."

Tui và cô cùng cười ngây ngất....

Bây giờ đến phần của mí bạn...

Hi TUyền - Mí cái photo của mầy, nếu tao không lầm thì người Anh/Úc gọi là "RoseMarry"... họ thường dùng loại nầy trong những lúc nướng (roast) thịt, nhất là loại thịt đỏ (red meat).... tao trồng được bốn bụi ở sân sau nhà, hai bụi trắng và hai bụi màu hồng...... nó thơm mùi nồng lắm lắm.... nhưng ở cái open area thì OK..... Nó thơm khi mình tưới nước vào, hay sau cơn mưa..... Mầy nói cái nầy là "Hoa Thạch Thảo" làm tao ớn da gà.... Hoa nầy đâu có đẹp gì đâu????? cái bông nó có tí xíu, lớn bằng hai cái hạt gạo mà thui.... ở đây người ta trồng nó, vì hai lý do:

  1. Để tiện việc dùng trong nấu nướng;

  2. Cái mùi nó thơm rất "nice" khi ở open area....

Người ta thường trồng nó chung với "Lavender"..... và tao cũng làm như vậy....

Hi MChâu/LChâu - LChâu ui, nói chơi, mà thành thiệt hở???? Ê..... bình tĩnh một chút, làm gì mà gấp dữ dậy????? cho tui thở một chút cao thủ "relax" ui!!!!! hahaha..... Còn MChâu nữa nè..... nguồn tin của "bát và đũa" cho tui hay nè.... Bác giàu quá đi, offer người ta chỉ mua vé mí bay mà thui.... còn việc ăn ở, đi chơi từ thành ra tỉnh, etc.... bác lo hết ráo..... Sao mà bác giàu quá dzậy????? hổng như tui, ngày đói ngày no.... nhiều bữa phải nhịn luôn bữa ăn sáng/trưa để có đủ tiền mua milk cho mí thằng nhóc????? hahaha.....

Hi MChâu/LChâu - đây là cái "bad" news... Như tui đã wrote trong cái email mí tuần trước, tháng January, tui planning đi holiday, khoảng 7 ngày, vào tuần thứ nhì hay thứ ba của tháng... và có thể đi ra khỏi nước Úc.....vậy là một sự trùng hợp ngẫu nhiên..... Nhưng thời gian còn rộng rãi.... nếu gần đến ngày, mà chuyến đi của tui không overleap, thì tui, hoặc là mời mí bạn xuống nhà tui chơi một hai ngày... còn nếu, thì giờ quá cận, và tui sắp xếp được, tui sẽ bay lên QLD để thăm mí bạn (có thể là sáng đi tối về).... có điều, nếu mí bạn xuống đây chơi, thì phải theo tui đi làm ở shop đấy nhe, khiêng mí thùng beer "hụt xì dầu" đấy.... bà nào muốn xuống ki-lô thì welcome...... hahaha....

Lúc đầu, tui planning là trong tháng January, tui nghỉ 2 tuần, tuần thứ nhì, và tuần cuối của tháng nầy.... tuần thứ nhì, chúng tui đi ra gần biển, mướn cái boathouse và sống ở trên đó.... còn tuần thứ tư thì đi holiday ở nước ngoài.... nhưng chuyến đi holiday vừa qua, big boss tui, bị say sóng, nên không happy tiến hành cái vụ boathouse.... tui không thích tham dự/dự tham vào chuyện nầy trong gia-đình.... nên tui để big boss tui và mí thằng con quyết định..... như vậy là tui an toàn trên xa lộ.... hahaha....

MChâu - có plan dẫn phái đoàn đi bằng xe hơi từ QLD tới Canberra không???? tiện việc thăm mí đứa em của MChâu ở Canberra nữa????

Hi LChâu - January là cái một trong mí tháng nóng nhất ở Úc (nói chung), vì mùa Hè ở đây bắt đầu từ December/Jan/ and February... ở QLD (nơi MChâu) ở thì nóng nhưng rất ẩm thấp, còn ở Hoàng thì nóng, nhưng rất khô (giống như khí hậu ở sa mạc)..... Mùa Hè, nói chung, là những tháng ăn chơi ở Úc, vì tụi nhỏ bãi trường vào cuối tháng 12, và tựu trường vào đầu tháng 2.....Hơn nữa mí tháng nầy có nhiều ngày "Public Holiday"... nên nhiều người làm trong chánh-quyền, lấy ngày nghỉ để đi holiday cùng với gia-đình..... Một công mí chuyện....

Các bạn ui, phải ngừng, vì phải cùng gia-đình ăn tối.....

Các bạn Have a great night nhe.....

and Keep Smil.....................ing.............

RT - Thằng Ngốc - 8:28pm, Wednesday

N.B: Viết quá tự nhiên, và không có re-read, pls keep smil...................ing